• Adverteren
  • Archief
    • Bootmagazine 2018 – jaargang 13
    • Bootmagazine 2017 – jaargang 12
    • Bootmagazine 2016 – jaargang 11
    • Bootmagazine 2015 – jaargang 10
    • Bootmagazine 2014 – jaargang 09
    • Bootmagazine 2013 – jaargang 08
    • Bootmagazine 2012 – jaargang 07
    • Bootmagazine 2011 – jaargang 06
    • Bootmagazine 2010 – jaargang 05
    • Bootmagazine 2009 – jaargang 04
    • Bootmagazine 2008 – jaargang 03
    • Bootmagazine 2007 – jaargang 02
    • Bootmagazine 2006 – jaargang 01
  • Waar verkrijgbaar?
    • Bootmagazine aan de Belgische kust
    • Bootmagazine in het binnenland
    • Bootmagazine in Zeeland
    • In de krantenwinkel in uw buurt
  • Adverteren
  • Archief
    • Bootmagazine 2018 – jaargang 13
    • Bootmagazine 2017 – jaargang 12
    • Bootmagazine 2016 – jaargang 11
    • Bootmagazine 2015 – jaargang 10
    • Bootmagazine 2014 – jaargang 09
    • Bootmagazine 2013 – jaargang 08
    • Bootmagazine 2012 – jaargang 07
    • Bootmagazine 2011 – jaargang 06
    • Bootmagazine 2010 – jaargang 05
    • Bootmagazine 2009 – jaargang 04
    • Bootmagazine 2008 – jaargang 03
    • Bootmagazine 2007 – jaargang 02
    • Bootmagazine 2006 – jaargang 01
  • Waar verkrijgbaar?
    • Bootmagazine aan de Belgische kust
    • Bootmagazine in het binnenland
    • Bootmagazine in Zeeland
    • In de krantenwinkel in uw buurt
Bootmagazine.be logo
  • Home
  • ABONNEMENT
    • PRINT: Bootmagazine Traveler & Specials
    • DIGITAAL: online magazine & e-mail newsletter
  • Nieuws
    • Verenigingen & Organisaties
    • Beurzen & Evenementen
    • Zeiljachten
    • Motorboten
    • Ribs & Semi-rigides
    • Materiaal, Uitrusting, Accesoires
    • B-2-B Watersportindustrie
    • Havens
    • Erfgoed
    • Toervaren & zeilvakanties
    • Charter & Cruises
    • Lekkers langs kant en wal
  • PREVIEW
    • Preview Bootmagazine Traveler
    • Preview Bootmagazine Specials
  • Boot e~magazine 2020 – 2021
  • Watersportnieuws.be
  • Home
  • ABONNEMENT
    • PRINT: Bootmagazine Traveler & Specials
    • DIGITAAL: online magazine & e-mail newsletter
  • Nieuws
    • Verenigingen & Organisaties
    • Beurzen & Evenementen
    • Zeiljachten
    • Motorboten
    • Ribs & Semi-rigides
    • Materiaal, Uitrusting, Accesoires
    • B-2-B Watersportindustrie
    • Havens
    • Erfgoed
    • Toervaren & zeilvakanties
    • Charter & Cruises
    • Lekkers langs kant en wal
  • PREVIEW
    • Preview Bootmagazine Traveler
    • Preview Bootmagazine Specials
  • Boot e~magazine 2020 – 2021
  • Watersportnieuws.be

De ziltste zeevruchten hotspots in Europa…

De r-maanden (zoals september) zouden de beste tijd zijn om zeevruchten te proeven, zo wordt al jaren beweerd. Waar of niet waar, dat kom jij te weten aan de hand van onze tips. Wij selecteerden voor jou de beste plekjes, in binnen- en buitenland. Ga naar een authentieke vismarkt of pluk zelf je oesters en – voor wie echt niet genoeg krijgt van het water – eet ze op in het midden van het meer.

Foto: Vissersdorp in Alentejo.

Een fotogeniek vissersdorp in Alentejo
Tussen de havenstad Setúbal en de badplaats Tróia ligt de monding van de rivier de Sado. Je vindt er verschillende vissershaventjes. Bij het vissersdorp Carrasqueira liggen houten, fotogenieke pieren gezellig schots en scheef. Bij eb verschaffen ze toegang tot de vissersboten. In de kleine restaurants kan je zilte smaken proeven: heerlijke choco frito (gebakken inktvis), amêijoas (venusschelpen), ensopado de enguias (palingstoofpot) of arroz de lingueirão  (rijst met zwaardschede). 

Pluk je eigen oesters in de Vendée
Op het eiland Noirmoutier kan je in iedere bar oesters bestellen, vers van de oesterboer aan de overkant van de straat.
Je kan ook zelf de zeevruchten oogsten bijv. aan de Passage du Gois. Deze weg loopt bij hoogtij helemaal onder water en bij laagtij staan tientallen mensen klaar met rubberen laarzen en een emmertje om ‘coquillages’ te verzamelen en oesters te plukken.
Sommigen nemen zelfs een flesje wijn mee om meteen op het strand te aperitieven. Verser kan je de oesters niet hebben.

Oesters eten te midden van het ‘Etang de Diana’ meer
Het meer van ‘Etang de Diana’ in Corsica is bekend om zijn heerlijke oesters.
Vooral de platte oesters zijn speciaal, soepel en licht krokant en ze smaken een beetje naar hazelnoten. Je kan ze proeven in het drijvend restaurant ‘Aux Coquillages de Diana’. Geniet van het panoramisch terras!  
In Ajaccio, is er O mon Bato – Le Poseidon. Het gezellige bootrestaurant met mooie ligging in de oude haven is een aanrader. De langoustines zijn er heerlijk. Adresjes om je vingers bij af te likken bereik je met Corsica Linea. 

De stille culinaire revolutie
Noorwegen is de op een na grootste exporteur van vis ter wereld. Wereldwijd worden elke dag 37 miljoen maaltijden met Noorse vis verorberd. Maar de zeevruchten proef je op z’n best op een Noorse vismarkt of in een restaurant aan de kust. Op de vismarkten vind je mosselen, Sint-Jakobsschelpen, kreeften en krabben.

Noordelijker proef je lokale specialiteiten, zoals koningskrab en gerookte trekzalm. Of ga vissen op skrei (arctische kabeljauw) terwijl je het Noorderlicht bewondert.

Verse garnaaltjes proeven met de garnaalvissers
Garnaalvissers met gele oliejekkers die hun stoere trekpaard onverstoorbaar en tot op borsthoogte door het zeewater leiden om garnalen te vissen. Dat is bijzonder.

Koksijde, en meer bepaald Oostduinkerke, is de enige plaats in de wereld waar garnaalvissen te paard nog bestaat en het beroep werd in 2013 aan de UNESCO-lijst van Immaterieel Cultureel Erfgoed toegevoegd. De verse garnalen kan je op bepaalde dagen proeven op de Zeedijk waar ze meteen gekookt worden. Verser vind je ze niet.

De oudste en misschien wel de lekkerste oesters van Europa
De Royal Native Oyster Company uit 1400 is één van de oudste bedrijven in Europa, met de meest verse oesters, vis en schaaldieren. Het restaurant werd wereldberoemd voor het serveren van de super verse vis en zeevruchten die, gesierd door eenvoud, op een zeer smakelijke manier gekookt worden . Het restaurant aan het strand heeft een prachtig uitzicht op de oestergrond van het bedrijf. Na het diner kan je overnachten in een “Fisherman’s hut“.

Bron: Glenaki Travel News.

 

 

Previous Story

De toekomst van Bavaria Yachtbau weer even verzekerd

Next Story

Joost Deurloo is Nederlands Kampioen Oestersteken

Related Posts

  • Norbert Joris, stichter Etap Yachting overleden

    By admin
    Norbert Joris, erevoorzitter van het VBO en...
  • Oceaanoversteek Front Row: Ze zijn vertrokken…

    By admin
    Kort na 10.00 uur lokale tijd op vrijdag 25...
  • Schelpenteldag 2021

    By admin
    Zelfs in coronatijden kan iedereen...
  • Luna Rossa Prada Pirelli wint Prada Cup

    By admin
    De champagne (G.H. Mumm , sponsor oblige)...

QR-code Boot e~mag maart 2021

Boot e~magazine – 03 / Maart 2021

(Klik op de cover om de tablet-vriendelijke versie online te lezen)

Klik hier om de integrale versie van deze editie te downloaden (PDF – 9 MB).

PREVIEW Bootmagazine Traveler – Herfst / Winter 2020

Bootmagazine Special: de Olympische Spelen Retro - Bestel nu! Slechts € 6,95 (gratis verzending.)

RSS algemeen – Nauticlink

  • North Sea Race en Vuurschepenrace 2021 kunnen niet doorgaan, NSR heeft alternatief 3 maart 2021
    Tijdens het a.s. lange Hemelvaartsweekend op vrijdag 14 en zaterdag 15 organiseert de North Sea Regatta een nieuwe zeilrace: de NSR C-19 Windmill Race. De NSR C-19 Windmill Race volgt een gevarieerd en uitdagend parcours in een achtvorm over de Noordzee rond boeien, langs windparken, productieplatforms en terug naar Scheveningen. Voor ORC/IRC 1 en 2 […]
  • Rotterdam omarmt kanosport op Willem-Alexander Baan 3 maart 2021
    De Willem-Alexander Baan in Zevenhuizen nabij Rotterdam is per 1 maart 2021 de nieuwe trainingslocatie voor de topsporters van de Olympische discipline kanosprint. Dat zijn Rotterdam Topsport, Sportbedrijf Rotterdam en het Watersportverbond voor een periode van minimaal vier jaar overeengekomen. Met deze nieuwe trainingslocatie willen alle partijen samen de komende jaren vol inzetten op de […]
  • Herinrichting haven Hardenberg van start gegaan 2 maart 2021
    De aanleg van een nieuwe haven in Hardenberg is van start gegaan. Het aantal ligplaatsen wordt flink uitgebreid met nieuwe drijvende steigers langs de wandelpromenade. Na de herinrichting biedt de haven plek aan ongeveer 45 bootjes, is er een aanleg voor een rondvaartboot en zijn er plekken voor de verhuur van bootjes. RTV Oost
  • Van ’t Vliegent Hert tot de West-Hinder: scheepswrakken op de bodem van de Noordzee geven hun geheimen prijs 1 maart 2021
    Het voorbije jaar zijn 55 scheepswrakken ouder dan 100 jaar in het Belgische deel van de Noordzee grondig onderzocht. Op de bijhorende onderzoeksrapporten is het nog even wachten, maar minister van de Noordzee Vincent Van Quickenborne (Open VLD) stelt nu al zijn plannen voor om die beter te beschermen. VRT.be

RSS Yachtweb.be

Watersportboeken bij Bol.com

Klik hier om Watersportboeken te bestellen

Google Ads Footer

logo
Copyright 2021 - 6minutes press (imprint KIM vzw)