• Adverteren
  • Archief
    • Bootmagazine 2018 – jaargang 13
    • Bootmagazine 2017 – jaargang 12
    • Bootmagazine 2016 – jaargang 11
    • Bootmagazine 2015 – jaargang 10
    • Bootmagazine 2014 – jaargang 09
    • Bootmagazine 2013 – jaargang 08
    • Bootmagazine 2012 – jaargang 07
    • Bootmagazine 2011 – jaargang 06
    • Bootmagazine 2010 – jaargang 05
    • Bootmagazine 2009 – jaargang 04
    • Bootmagazine 2008 – jaargang 03
    • Bootmagazine 2007 – jaargang 02
    • Bootmagazine 2006 – jaargang 01
  • Waar verkrijgbaar?
    • Bootmagazine aan de Belgische kust
    • Bootmagazine in het binnenland
    • Bootmagazine in Zeeland
    • In de krantenwinkel in uw buurt
  • Adverteren
  • Archief
    • Bootmagazine 2018 – jaargang 13
    • Bootmagazine 2017 – jaargang 12
    • Bootmagazine 2016 – jaargang 11
    • Bootmagazine 2015 – jaargang 10
    • Bootmagazine 2014 – jaargang 09
    • Bootmagazine 2013 – jaargang 08
    • Bootmagazine 2012 – jaargang 07
    • Bootmagazine 2011 – jaargang 06
    • Bootmagazine 2010 – jaargang 05
    • Bootmagazine 2009 – jaargang 04
    • Bootmagazine 2008 – jaargang 03
    • Bootmagazine 2007 – jaargang 02
    • Bootmagazine 2006 – jaargang 01
  • Waar verkrijgbaar?
    • Bootmagazine aan de Belgische kust
    • Bootmagazine in het binnenland
    • Bootmagazine in Zeeland
    • In de krantenwinkel in uw buurt
Bootmagazine.be logo
  • Home
  • ABONNEMENT
    • PRINT: Bootmagazine Traveler & Specials
    • DIGITAAL: online magazine & e-mail newsletter
  • Nieuws
    • Verenigingen & Organisaties
    • Beurzen & Evenementen
    • Zeiljachten
    • Motorboten
    • Ribs & Semi-rigides
    • Materiaal, Uitrusting, Accesoires
    • B-2-B Watersportindustrie
    • Havens
    • Erfgoed
    • Toervaren & zeilvakanties
    • Charter & Cruises
    • Lekkers langs kant en wal
  • PREVIEW
    • Preview Bootmagazine Traveler
    • Preview Bootmagazine Specials
  • Boot e~magazine 2020 – 2021
  • Watersportnieuws.be
  • Home
  • ABONNEMENT
    • PRINT: Bootmagazine Traveler & Specials
    • DIGITAAL: online magazine & e-mail newsletter
  • Nieuws
    • Verenigingen & Organisaties
    • Beurzen & Evenementen
    • Zeiljachten
    • Motorboten
    • Ribs & Semi-rigides
    • Materiaal, Uitrusting, Accesoires
    • B-2-B Watersportindustrie
    • Havens
    • Erfgoed
    • Toervaren & zeilvakanties
    • Charter & Cruises
    • Lekkers langs kant en wal
  • PREVIEW
    • Preview Bootmagazine Traveler
    • Preview Bootmagazine Specials
  • Boot e~magazine 2020 – 2021
  • Watersportnieuws.be

Ierland: vis en schaaldieren

By admin on 28 september 2015 in Lekkers langs kant en wal

Oesters-IerlandDankzij zijn geografische ligging en de aanwezigheid van het warme water van de Gulf Stream gemengd met de koude wateren van de Atlantische Oceaan is Ierland uitzonderlijk rijk aan vissoorten. Exporteurs van Ierse vis en schaaldieren hebben toegang tot een brede waaier aan producten die door de Ierse vissers en viskwekers worden gevangen, zoals biozalm, biomosselen, noordzeekrab, oesters, Noorse zeekreeft en witte vis.

De Ierse vis en schaaldieren die verkrijgbaar zijn in de supermarkten zijn vooral noordzeekrab, biomosselen, biozalm en Noorse zeekreeft. In de restaurants vindt men hoogwaardige (speciale) Ierse oesters zoals Tia Maraa, Ostrea Regal en andere, in samenwerking met Franse oesterkwekers. De Ierse oesters zijn een aantrekkingspool in meerdere toprestaurants met o.m. Bentley’s Oyster bar & grill in Londen nabij Piccadilly Circus gerond door Richard Corrigan, in de Hog Island Oyster bar in San Francisco vormen ze een absolute concurrent voor de oesters geteeld in de Tormales Bay in het noorden van Californië. Ook Belga Queen Brussel  serveert Ierse oesters samen met een reductie van Duvel en Ardense boter. Moran Oyster cottage in Galway bestaat reeds meer dan 250 jaar en serveert Ierse oesters van september tot april als absolute delicatesse.

Het wereldkampioenschap oestersteken ofte feilloos openen van de oesters wordt dit jaar naar jaarlijkse traditie, ondertussen reeds voor de 64ste keer, in Galway georganiseerd. Een verwijzing naar de kwaliteit van de oesters gezien noch Frankrijk noch Nederland de organisatie in vraag stellen, ze vaardigen zelfs hun nationale kampioenen af. Het interationaal oester en seafood festival in Galway vindt plaats tussen 24 en 27 september. Diarmind Kelly, mede-eigenaar van Kelly Oysters en mede–organisator van het festival benadrukt dat Ierland met dit initiatief andermaal de kwaliteit én van de oesters én van de andere zeevruchten in de kijker stelt.

Auteur: René Van Hoof / Tasted4you

 

Previous Story

Oris Aquis Small Second

Next Story

Voor amper 11 miljoen euro hebt u uw draagbaar eiland

Related Posts

  • Rog, vis van het jaar 2021

    By admin
    VLAM heeft samen met de Vlaamse...
  • Joost Deurloo is Nederlands Kampioen Oestersteken

    By admin
    Maandag 17 september heeft in Brasserie...
  • De ziltste zeevruchten hotspots in Europa…

    By admin
    De r-maanden (zoals september) zouden...
  • Eerste Zeeuwse hangcultuurmosselen geoogst

    By admin
    In Zeeland zijn de eerste...

Bootmag-krant – 03 – 2022 WINTER

QR-code Boot e-mag 02 – 2022

Bootmag-krant 01 – 2022 – Lente

Bootmagazine Special: de Olympische Spelen Retro - Bestel nu! Slechts € 6,95 (gratis verzending.)

RSS Yachtweb.be

  • Westerschelde – Dijkverzwaring Hansweert

Watersportboeken bij Bol.com

Klik hier om Watersportboeken te bestellen

Google Ads Footer

logo
Copyright 2022 - 6minutes press (imprint KIM vzw)